Ingin tau rahasia bikin mangut lele asap yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele asap terbaik! mangut lele asap merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan mangut lele asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele asap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Mangut lele di tempat ini mempunyai tampilan merah menggiurkan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat mangut lele asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele asap!
Untuk menghidangkan Mangut Lele Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Diperlukan 2 buah of lele asap.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
- Sediakan 300 ml of santan (dari 1/2 butir kelapa).
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of gula.
- Gunakan 1 sdt of kaldu jamur.
- Ambil of Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
- Ambil 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 buah of cabe merah besar.
- Gunakan 1 ruas of kencur.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Ambil 1 sdt of ketumbar halus.
- Dibutuhkan sedikit of Minyak.
Gudeg; Kalau ke Jogja tidak menyantap gudeg kan, seperti ada yang kurang, ya! Begitu juga kalau ke Mangut Lele Mbah Marto ini, Kamu juga bisa menambahkan gudeg dalam nasi dan mangut lelenya. Lauk dan Sayur Lain Mangut lele asap khas Yogyakarta ini didominasi rasa gurih yang diselingi pedas-manis. Hidangan lele asap Mbah Marto menjadi satu sajian unggulan atau signature yang kerap dicari pelanggannya.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut Lele Asap :
- Blender bumbu halus. Lalu tuumis hingga harum.
- Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Masukkan lele asapnya (sayang saat diambil tusuknya lele hancur).
- Aduk perlahan hingga lele menyerap bumbu. Tambahkan garam, gula serta kaldu jamur.
- Tambahkan sedikt air, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan santan, tunggu hingga mendidih. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah matang, matikan kompor dan taburi kemangi. Selamat mencoba..
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut pari asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut pari asap cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut pari asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut pari asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Mangut merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Jawa Tengah, khususnya daerah pesisir seperti Semarang dan sekitarnya. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah.
Teman-teman dapat membuat mangut pari asap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut pari asap!
Untuk menyiapkan Mangut Pari Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :
- Sediakan 250 gr of ikan pari asap.
- Diperlukan 60 gram of Santan kemasan.
- Dibutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan 200 ml of air.
- Gunakan of Bumbu yg dihaluskan.
- Ambil 6 buah of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe rawit merah.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Ambil 2 butir of kemiri.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar.
- Diperlukan of Lengkuas + salam.
- Ambil of Garam, Gula, kaldu bubuk.
Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong Yeayyy ditawari si mbak mlijo ikan pari asap😁 seneng sekali dong😂 scr agak jarang banget si mbak ini bawa ikan beginian. Dan ini adalah kesukaan pak suami🤭 Akhirnya bisa praktek masak ikan pari asap👌 biar sekalian ada sayurnya, aku tambahin terong hijau dan tahu. Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap. Tapi karena kondisi ombak masih besar, jadi jarang ada ikan laut.
Proses menghidangkan Mangut Pari Asap :
- Bersihkan ikan asap, tumis bumbu halus hingga matang, masukan air, ikan dan santan, cabe rawit utuh, salam dan sereh, terakhir trio sedap (garam, gula dan kaldu bubuk) masak hingga mendidih kurleb 7-10 menit.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut pari asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut lele asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut lele asap, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut lele asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Mangut lele asap khas Yogyakarta ini didominasi rasa gurih yang diselingi pedas-manis. Mangut lele di tempat ini mempunyai tampilan merah menggiurkan. Gudeg; Kalau ke Jogja tidak menyantap gudeg kan, seperti ada yang kurang, ya!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak mangut lele asap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele asap!
Untuk menghidangkan Mangut Lele Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Ambil 4 bh of lele asap.
- Ambil 2 lbr of daun salam.
- Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
- Ambil 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 bh of Sereh (geprek).
- Dibutuhkan 65 ml of santan instan kara.
- Diperlukan secukupnya of Minyak goreng.
- Gunakan secukupnya of Gula pasir.
- Diperlukan of air perasan jeruk nipis (saya dari 1 irisan jeruk nipis).
- Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Ambil of Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 siung of bw.merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bw.putih.
- Sediakan 2 btr of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of kencur.
- Ambil 1 ruas kecil of jahe.
- Diperlukan 6 bh of cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 3 bh of cabai merah keriting.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan of t.
Begitu juga kalau ke Mangut Lele Mbah Marto ini, Kamu juga bisa menambahkan gudeg dalam nasi dan mangut lelenya. Lauk dan Sayur Lain Spesial Lele Asap. Hidangan lele asap Mbah Marto menjadi satu sajian unggulan atau signature yang kerap dicari pelanggannya. Beda dengan lele mangut biasa tanpa diasap, lele di Mbah Marto melewati proses pengasapan yang membuat hidangan ini terasa spesial.
Cara menyiapkan Mangut Lele Asap :
- Persiapkan bahan. Cuci beraih ikan lele asap. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, sereh geprek. Aduk rata hingga harum.
- Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis. Masukkan ikan lele asap nya.
- Masukkan santan, aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Tunggu hingga mendidih.
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas. Matikan api, angkat dan sajikan.
Mudah bukan membuat mangut lele asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
Sedang cari resep mangut manyung semarang yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut manyung semarang terbaik! mangut manyung semarang pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut manyung semarang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut manyung semarang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Ikan manyung kha Bu Fat telah kesohor dan menjadi primadona kuliner di Semarang. Banyak tokoh terkenal yang singgah di rumah makan ini untuk mencicipi sensasi mangut yang pedas dan ikan manyung asap yang khas. Mangut manyung Bu Fat Semarang rupanya cukup terkenal ya.
Sobat dapat memasak mangut manyung semarang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut manyung semarang!
Untuk membuat Mangut Manyung Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :
- Ambil 10 potong of Ikan Manyung Panggang.
- Sediakan 5 potong of Tahu, potong dadu.
- Siapkan 3 buah of terong hijau, potong 3 cm.
- Ambil of Bumbu.
- Dibutuhkan 12 siung of bawang putih.
- Gunakan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 ptg of kencur 3 cm-an.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 6 iris of lengkuas, digeprak.
- Ambil 2 lembar of daun salam.
- Siapkan of Cabe Rawit Merah(biasanya disebut : cabe setan😁).
- Gunakan secukupnya of Garam, Gula,.
- Sediakan 2 sachet of Kaldu Jamur (atau. Sesukanya).
- Dibutuhkan 2 sachet of santan instan.
Cabangnya aja udah enak pasti lebih maknyuss makan di tempat aslinya. Mangut yang biasa kumakan itu mangut ikan pari, beneran cocok banget deh dimakan dengan pete, biasanya suka dimasak bareng ikannya. Kebanyakan bahan untuk membuat mangut adalah ikan pari asap, ataupun juga lele. Namun di Semarang ada mangut yang terbuat dari ikan manyung, memberikan sesasi rasa yang berbeda.
Proses menyiapkan Mangut Manyung Semarang :
- Goreng Ikan Manyung Asap yang sudah dibeli. Ini optional sih. Saya lebih suka digoreng dulu. Biar lebih aman dari bakteri, dll... 😁
- Siapkan Bumbu
- Haluskan bumbu. Biasanya di uleg. Tapi, ini lagi pegel tangan. Pake chopper yang ada di rumah.
- Tumis bumbu halus hingga kecoklatan, masukkan lengkuas, lalu tambahkan air. Setelah mendidih, masukkan Terong.
- Setelah setengah matang terongnya, masukkan Ikannya, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, gula, garam sedikit. Lalu masukkan santan. Setelah agak mendidih, masukkan tahu putih. Terakhir masukkan Kaldu Jamur.
- Saya pisahkan dengan yang tidak suka pedas. Terakhir, masukkan cabe setannya.
Selamat mencoba resep mangut manyung semarang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
Ingin tau rahasia membuat mangut ikan pari (iwak pe) yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan pari (iwak pe) terbaik! mangut ikan pari (iwak pe) merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut ikan pari (iwak pe) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari (iwak pe)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat mangut ikan pari (iwak pe) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan pari (iwak pe) yuk!
Untuk memasak Mangut Ikan Pari (Iwak Pe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :
- Siapkan 2,5 kg of Ikan pari potong2.
- Siapkan 5 buah of terong ungu.
- Dibutuhkan 20 buah of tahu setitiga goreng.
- Sediakan 3 lbr of daun salam.
- Gunakan 5 slice of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 200 ml of santan kara.
- Diperlukan 4000 cc of air.
- Diperlukan 1 keping of gula jawa.
- Dibutuhkan Secukupnya of Gula pasir, garam, lada, kaldu bubuk.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 280 gr of bawang merah.
- Ambil 160 gr of bawang putih.
- Ambil 6 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdm of kunyit bubuk.
- Siapkan 16 buah of cabe besar.
- Siapkan 8 buah of cabe kecil (rawit pedas).
Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah.
Cara menyiapkan Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) :
- Panggang semua potongan ikan pari sampai matang. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai benar2 matang bersama dengan daun salam dan lengkuas
- Masukkan air kira2 4000ml. Lalu tambahkan santan
- Masukkan garam, gula merah, kaldu dan lada. Tes rasa
- Masukkan ikan pari, tahu dan terong. Masak sampai matang. Jadi deh
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan pari (iwak pe) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan pe (duri lunak) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan pe (duri lunak)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut ikan pe (duri lunak) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pe (duri lunak)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Barangkali Anda sudah sering menyantap bandeng presto tulang lunak. Yang hampir pasti jarang atau belum adalah ikan kali tulang lunak seperti ini!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut ikan pe (duri lunak) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan pe (duri lunak) yuk!
Untuk memasak Mangut ikan Pe (duri lunak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Dibutuhkan 6 iris of ikan Pe panggang.
- Diperlukan 2 buah of terung ungu.
- Ambil 1 papan of tempe.
- Gunakan of Bumbu tumis.
- Sediakan of Bawang merah.
- Dibutuhkan of Bawang putih.
- Diperlukan of Cabai merah.
- Ambil of Bumbu tambahan.
- Siapkan 1 buah of santan instan 65ml.
- Diperlukan of Royco.
- Gunakan of Garam.
- Ambil of Gula.
Anak anak tu gak ada bosennya kalau makan ikan Pe , dan favorit mereka banget. Yang serunya lagi bisa nambah makan dan lahap banget buns.jadi bysalah yaa emk gak perlu pusing masak apa hari ini. Yang penting keluarga kenyang emak pun senang 🤣😅😋 Adalah olahan wader tulang lunak dan mangut ikan beong yang menjadi alasan warung yang berada di pinggir jalan menuju ke tempat wisata ziarah Sendangsono tepatnya di Dusun Slanden, Desa Banjaroya. Selain menawarkan ikan air tawar duri lunak dan mangut bader warung makan Mbah Juri juga menyediakan berbagai menu yang sangat lengkap seperti ayam goreng, gudeg dan berbagai sayuran.
Cara menyiapkan Mangut ikan Pe (duri lunak) :
- Bersihkan dulu ikang pe nya dengan merendam sebentar di air hangat untuk menghilangkan bau Pesingnya
- Kemudian iris tempe dan terong sesuai selera,dan bumbu tumis tadi
- Seperti ini, kalau Bun silahkan iris sesuai selera yaa..
- Setelah itu tumis bawang putih bawang merah cabai, tambahkan air tunggu hingga mendidih..masukkan santan, masukkan tempe terong dan ikan Pe yang sudah di tiriskan tadi, tambahkan bumbu dan cicipi rasa kemudian sajikan..
Mudah bukan membuat mangut ikan pe (duri lunak)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
Coba resep mangut jantung pisang sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut jantung pisang adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut jantung pisang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut jantung pisang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Selain ditumis bersama santan, jantung pisang juga bisa disulap jadi Botok Jantung Pisang yang tak kalah lezat. Resep jitunya sudah kami sediakan berikut ini. Sebab banyak orang yang telah gagal memasak jantung pisang dengan benar.
Kamu dapat memasak mangut jantung pisang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut jantung pisang yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Jantung Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Siapkan 15 potong of ikan panggang (me:manyung & p).
- Siapkan 3 buah of jantung pisang, buang kulit luar sampai putih.
- Dibutuhkan 1 liter of santan.
- Siapkan 2 papan of tempe gembus, potong kotak.
- Dibutuhkan 2 ruas of lengkuas, geprek.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Ambil 6 lembar of daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya of garam, gulmer, kaldu bubuk.
- Sediakan 200 ml of air.
- Sediakan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Ambil 15 buah of Cabe merah.
- Dibutuhkan 25 buah of cabe rawit (optional).
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Ambil 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 butir of kemiri.
- Ambil 2 cm of kunyit.
- Ambil 2 cm of jahe.
Sebagaimana diketahui bahwa jantung pisang mengandung getah yang cukup banyak dan terasa pahit di lidah. Mas Eka sekeluarga akan mengajak kami makan siang… Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung.
Langkah-langkah memasak Mangut Jantung Pisang :
- Bersihkan jantung pisang (ambil bagian dalamnya yg berwarna putih), rebus sampai empuk, tiriskan dan potong2 sesuai selera.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk aduk rata, tuang air lalu masak sampai mendidih.
- Masukkan jantung pisang, tempe dan ikan panggang lalu tuang santan, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap, tes rasa.
- Siap dihidangkan...selamat mencoba. 😉
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut jantung pisang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ikan mangut panggang kuah santan kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ikan mangut panggang kuah santan kemangi! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan mangut panggang kuah santan kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mangut panggang kuah santan kemangi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Lihat juga resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi - No Santan enak lainnya. SajianSedap.com - Resep Mangut Lele Kemangi salah satu olahan ikan lele yang tampil beda.
Kawan-kawan dapat memasak ikan mangut panggang kuah santan kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan mangut panggang kuah santan kemangi yuk!
Untuk memasak Ikan mangut panggang kuah santan kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Ambil 4 potong of ikan mangut (dicuci, dilumuri garam Dan di goreng).
- Gunakan 1 buah of labuh Siam (di parut atau di cacah).
- Siapkan 1 ikat of kemangi.
- Gunakan secukupnya of Petai.
- Sediakan 1/2 buah of Tomat (dipotong2).
- Ambil 2 buah of cabai merah (di iris).
- Diperlukan 2 buah of cabai rawit merah (di iris).
- Siapkan 1 ruas of lengkuas (digeprek).
- Dibutuhkan 1 lembar of daun Salam.
- Sediakan 1/2 bungkus of santan kara.
- Ambil of 🌻Bumbu yang di haluskan.
- Ambil 2 butir of kemiri.
- Ambil 3 buah of bawang merah.
- Gunakan 2 buah of bawang putih.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Gula.
Dijamin tidak akan menyesal menghadirkan Resep Mangut Lele Kemangi karena rasanya lezat banget. Tertarik membuat Resep Mangut Lele Kemangi untuk hidangan malam hari. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan mangut panggang kuah santan kemangi :
- Kurang lebih seperti ini bahan2nya, untuk santan nya lupa di foto 😁
- Tumis Bumbu yang di haluskan sampai harum, masukan lengkuas Dan Salam, tambahkan air Dan gula, koreksi rasa
- Masukan Pete, setelah mendidih tambahkan santan aduk rata,
- Masukan ikan mangut Dan labuh siam aduk sampai labuh matang, masukan Tomat Dan kemangi, matikan kompor
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan mangut panggang kuah santan kemangi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
Coba resep mangut ikan pe sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut ikan pe cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan pe karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pe! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang. Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya.
Kalian dapat memasak mangut ikan pe hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan pe yuk!
Untuk membuat Mangut Ikan Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :
- Diperlukan 5 potong of ikan pe panggang /asap.
- Ambil 1 kotak kecil of segitiga santan instant.
- Siapkan 1 genggam of ale.
- Ambil secukupnya of Daun bawang.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas digeprek.
- Siapkan 4 lbr of daun jeruk.
- Ambil 1 batang of serai.
- Gunakan 2 sdm of Minyak utk menumis.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Gunakan 6 butir of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 4 buah of cabe keriting.
- Siapkan sesuai selera of Cabe rawit.
- Gunakan 1 cm of kunyit.
- Sediakan 1 cm of kencur.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt of jinten.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt of terasi.
- Sediakan secukupnya of Garam, lada, gula.
- Sediakan 1/2 sdt of msg atau kaldu jamur.
Karena rindu kenangan bersama pakde dan bude tercinta selama perjalanan dari gresik ke jakarta dalam rangka menikahkan putranya. Di daerah rembang kami mampir makan di warung pinggir laut di perbatasan. Menunya ikan Pe alias ikan pari, dan dimasak mangut. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Pe :
- Haluskan bumbu, tumis dgn 2 sdm minyak sampai layu. Masukkan lengkuas, daun jeruk, dan serai
- Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan pe. Masak sampai mendidih.
- Masukkan santan instant. Kalau memakai santan dr kelapa asli, tdk perlu ditambahkan air lagi
- Masak hingga kuah sedikit mengental. Masukkan daun bawang beserta ale
- Test rasa.
Selamat mencoba resep mangut ikan pe! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
Sedang cari resep mangut ikan pari yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan pari terbaik! mangut ikan pari cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan pari karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan mangut ikan pari hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan pari!
Untuk membuat Mangut Ikan Pari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Siapkan 300 gram of ikan pari segar, bersihkan.
- Siapkan 5 buah of tahu coklat, potong-potong.
- Dibutuhkan 2 buah of terong, potong-potong.
- Dibutuhkan 4 buah of daun jeruk purut.
- Diperlukan 3 buah of daun salam.
- Ambil 2 buah of sereh, geprek.
- Ambil 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Diperlukan of Kemangi.
- Gunakan 65 ml of santan kara.
- Dibutuhkan 500 ml of Air.
- Diperlukan 3 sdt of gula pasir.
- Ambil 2 sdt of garam.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Ambil 7 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 6 buah of cabe merah kriting.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Ambil 1 ruas of kencur.
- Diperlukan 5 biji of lada.
- Diperlukan 2 biji of kemiri.
- Dibutuhkan of Bahan Lumuran ikan pari.
- Diperlukan 1 buah of perasan jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt of garam.
Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Makin spesial lagi dengan tambahan tahu sumedang di dalamnya. Mangut ikan pari dibuat dari perpaduan ikan pari yang sudah diasap dan bumbu rempah bersantan yang gurih, nikmat, dan menggugah selera. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa.
Cara menyiapkan Mangut Ikan Pari :
- Cuci bersih ikan pari, lumuri dengan bahan lumuran, diamkan sebentar. Oven selama 20 menit, balik dan masukkan kembali selama 15 menit, kemudian goreng sampai kering.
- Tumis bumbu halus, dengan lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam sampai harum dan matang. Tambahkan terong, aduk sampai setengah layu. Tambahkan air dan santan, tutup sampai mendidih.
- Masukkan tahu, ikan, garam dan gula. Aduk sampai matang dan bumbu meresap, taambahkan kemangi. Aduk sebentar, koreksi rasa dan angkat. Mangut ikan pari siap dihidangkan...🐠🐠🐠
Selamat mencoba resep mangut ikan pari! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
Ingin tau rahasia membuat mangut jantung pisang yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut jantung pisang terbaik! mangut jantung pisang pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah minder duluan mangut jantung pisang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut jantung pisang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Resep jitunya sudah kami sediakan berikut ini. Sebab banyak orang yang telah gagal memasak jantung pisang dengan benar. Sebagaimana diketahui bahwa jantung pisang mengandung getah yang cukup banyak dan terasa pahit di lidah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat mangut jantung pisang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut jantung pisang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut jantung pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Sediakan 1 buah of jantung pisang, ambil bagian putihnya aja. rebus potong".
- Dibutuhkan 2 bh of ikan panggang, sy pake manyung.
- Siapkan 1 bungkus of kara.
- Siapkan 1 lbr of daun salam.
- Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 6 siung of bawang merah, iris halus.
- Dibutuhkan 3 bh of cabe hijau, iris serong.
- Ambil secukupnya of garam, gulmer, kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 bh of cabe rawit merah (lg gak puny cabe merah jd warna pucat).
- Ambil 3 bh of bawang putih.
- Diperlukan 2 cm of kencur.
- Sediakan 1 cm of kunyit.
Mas Eka sekeluarga akan mengajak kami makan siang… Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung. Cara membuat mangut ikan manyung, ternyata sangatlah mudah.
Cara menghidangkan Mangut jantung pisang :
- Tumis bumbu sampai wangi, masukkan daun jeruk daun salam. Beri air, lalu masukkan jantung pisang yg udh direbus dgn sdikit garam, masukkan ikan asap. Masak lg sampai mendidih baru tuang kara, bumbui garam, kaldu bubuk(blh skip), gulmer. Masak lg sampai bumbu meresap. Klo sy suka kuah yg nyemek". Sajikan dengan nasi hangat plus peyek udang. Cucoook bangett dah. Mam" nya deket" magic com, biar klo mo nambah gampang 😁
- Plus peyek udang jd mantafttt
Selamat mencoba resep mangut jantung pisang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
Sedang pengen coba resep mangut penyet pedas yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut penyet pedas terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut penyet pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut penyet pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut penyet pedas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Looking for food delivery menu from Warung Penyetan Almira - Caturtunggal? Order now and get it delivered to your doorstep with GrabFood. Resep Membuat Mangut Belut Pedas Sedap - Licin-licin tapi sedap itulah belut.
Kawan-kawan dapat memasak mangut penyet pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut penyet pedas yuk!
Untuk menyiapkan Mangut penyet pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :
- Diperlukan 4 of Ikan mangut panggang.
- Diperlukan 3 lonjor of pete.
- Siapkan 2 of Bawang putih.
- Diperlukan 5 of Cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 8 of Cabe rawit setan.
- Gunakan 1/2 of Trasi.
- Diperlukan 1 of Tomat (klo besar pakai setengah aja biar gk kebanyakan tomat).
- Ambil secukupnya of Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula pasir.
- Siapkan of Bahan untuk ikan panggang sebelum digoreng.
- Ambil 3 siung of Bawang putih (digeprak).
- Ambil secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
Goreng oke, panggang siap, penyet ga nolak, mangut apalagi bikin ketagihan. Kalau mau masak mangut pilih belut yang besar-besar ya, biar dagingnya banyak dan terasa. Tidak bisa dipungkiri bahwa saya termasuk cewek yang hobi makan tetapi males masak hehehe. Makanan yang paling saya suka adalah makanan Indonesia pedas yang isinya cabe semua, karena berasa ga hidup di Indonesia kalau ga makan cabe.
Cara menyiapkan Mangut penyet pedas :
- Goreng semua bahan, lalu goreng trasinya jg kemudian ulek agak sedikit kasar tambahkan garam dan gula pasir...
- Setelah ikan panggang di rendam dengan air garam dn bawang putih geprek lalu goreng sampaii matang. Lalu goreng pete sebentar saja.. kemudian masukkan ke dalam cobek lalu penyet ikan panggang nya.. terakhir taburkan bawang putih goreng yg td sudah digeprak... simple bangeet tp lezaaat 😍👩🏻🍳
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut penyet pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut cakalang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut cakalang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut cakalang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut cakalang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Taburkan sambal dabu-dabu di atas ikan cakalang. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Ikan cakalang sangat cocok dijadikan masakan mangut.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan mangut cakalang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut cakalang!
Untuk menyiapkan Mangut Cakalang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :
- Gunakan 1 kg of ikan cakalang.
- Sediakan 1 of jeruk nipis.
- Sediakan 10 of cabe rawit utuh (boleh skip kalau tidak suka pedas).
- Sediakan 2 buah of tomat.
- Siapkan 7 of belimbing wuluh.
- Sediakan 1 ikat of kemangi.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 liter of air.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan of 1 sachet santan instan.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Ambil 10 of bawang merah.
- Ambil 10 of bawang putih (2sdt baceman bawang).
- Gunakan 1 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Diperlukan 1 ruas jari of lengkuas.
Cakalang asap adalah makanan khas menado atau minahasa dan sekitarnya. di jawa bagian utara biasanya dimasak mangut pakai cabe ijo dan santan dinikmati dalam kehangatan. Kalau ingin praktis hanya makan dengan sambat trasi sudah nikmat. Tulisan ini sebenernya latepost banget ya, sist, tapi rasanya sayang aja kalau masa-masa itu tidak diabadikan. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu.
Cara menghidangkan Mangut Cakalang :
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit
- Tumis dengan sedikit minyak/ panggang sampai berubah warna kecoklatan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan cakalang
- Tambahkan tomat, kemangi, belimbing wuluh, cabai rawit. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan santan. Aduk rata.tambahkan garam. Tes rasa. Masak sampai matang.
Mudah bukan membuat mangut cakalang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
