Langkah Mudah Menghidangkan Mangut Ikan Pari yang Enak Banget!

Sedang cari resep mangut ikan pari yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan pari terbaik! mangut ikan pari cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan pari karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan mangut ikan pari hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan pari!

Untuk membuat Mangut Ikan Pari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

• Siapkan 300 gram of ikan pari segar, bersihkan.
• Siapkan 5 buah of tahu coklat, potong-potong.
• Dibutuhkan 2 buah of terong, potong-potong.
• Dibutuhkan 4 buah of daun jeruk purut.
• Diperlukan 3 buah of daun salam.
• Ambil 2 buah of sereh, geprek.
• Ambil 1 ruas of lengkuas, geprek.
• Diperlukan of Kemangi.
• Gunakan 65 ml of santan kara.
• Dibutuhkan 500 ml of Air.
• Diperlukan 3 sdt of gula pasir.
• Ambil 2 sdt of garam.
• Dibutuhkan of Bumbu halus.
• Ambil 7 siung of bawang merah.
• Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
• Dibutuhkan 6 buah of cabe merah kriting.
• Sediakan 1 ruas of kunyit.
• Gunakan 1 ruas of jahe.
• Siapkan 1 sdt of ketumbar.
• Ambil 1 ruas of kencur.
• Diperlukan 5 biji of lada.
• Diperlukan 2 biji of kemiri.
• Dibutuhkan of Bahan Lumuran ikan pari.
• Diperlukan 1 buah of perasan jeruk nipis.
• Gunakan 1 sdt of kunyit bubuk.
• Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
• Ambil 1 sdt of garam.

Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Makin spesial lagi dengan tambahan tahu sumedang di dalamnya. Mangut ikan pari dibuat dari perpaduan ikan pari yang sudah diasap dan bumbu rempah bersantan yang gurih, nikmat, dan menggugah selera. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa.

Cara menyiapkan Mangut Ikan Pari :

• Cuci bersih ikan pari, lumuri dengan bahan lumuran, diamkan sebentar. Oven selama 20 menit, balik dan masukkan kembali selama 15 menit, kemudian goreng sampai kering.
• Tumis bumbu halus, dengan lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam sampai harum dan matang. Tambahkan terong, aduk sampai setengah layu. Tambahkan air dan santan, tutup sampai mendidih.
• Masukkan tahu, ikan, garam dan gula. Aduk sampai matang dan bumbu meresap, taambahkan kemangi. Aduk sebentar, koreksi rasa dan angkat. Mangut ikan pari siap dihidangkan...🐠🐠🐠

Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Dikasih ikan pari biasanya di asap eh ini segar. Agak bingung masaknya, baru pertama dapat yang segar. Mangut ialah masakan berkuah santan yang berasal dari Kota Semarang Indonesia. Mangut biasa diolah bersama ikan (lele, tongkol).

Selamat mencoba resep mangut ikan pari! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.