Coba resep mangut jantung pisang sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut jantung pisang adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut jantung pisang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut jantung pisang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Selain ditumis bersama santan, jantung pisang juga bisa disulap jadi Botok Jantung Pisang yang tak kalah lezat. Resep jitunya sudah kami sediakan berikut ini. Sebab banyak orang yang telah gagal memasak jantung pisang dengan benar.
Kamu dapat memasak mangut jantung pisang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut jantung pisang yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Jantung Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Siapkan 15 potong of ikan panggang (me:manyung & p).
- Siapkan 3 buah of jantung pisang, buang kulit luar sampai putih.
- Dibutuhkan 1 liter of santan.
- Siapkan 2 papan of tempe gembus, potong kotak.
- Dibutuhkan 2 ruas of lengkuas, geprek.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Ambil 6 lembar of daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya of garam, gulmer, kaldu bubuk.
- Sediakan 200 ml of air.
- Sediakan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Ambil 15 buah of Cabe merah.
- Dibutuhkan 25 buah of cabe rawit (optional).
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Ambil 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 butir of kemiri.
- Ambil 2 cm of kunyit.
- Ambil 2 cm of jahe.
Sebagaimana diketahui bahwa jantung pisang mengandung getah yang cukup banyak dan terasa pahit di lidah. Mas Eka sekeluarga akan mengajak kami makan siang… Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung.
Langkah-langkah memasak Mangut Jantung Pisang :
- Bersihkan jantung pisang (ambil bagian dalamnya yg berwarna putih), rebus sampai empuk, tiriskan dan potong2 sesuai selera.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk aduk rata, tuang air lalu masak sampai mendidih.
- Masukkan jantung pisang, tempe dan ikan panggang lalu tuang santan, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap, tes rasa.
- Siap dihidangkan...selamat mencoba. 😉
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut jantung pisang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.