Cara Gampang Menghidangkan Mangut Ikan Asap Anti Gagal!

Ingin membuat mangut ikan asap yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap terbaik! Hidangan mangut ikan asap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara.

Kawan-kawan dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap yuk!

Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

• Dibutuhkan 5 potong of tongkol asap.
• Diperlukan 3 potong of ikan pari asap.
• Ambil 3 potong of ikan manyung asap.
• Dibutuhkan 5 buah of Tahu.
• Dibutuhkan 2 buah of Terong.
• Diperlukan of Bumbu halus.
• Gunakan secukupnya of Bawang merah.
• Diperlukan secukupnya of Bawang putih.
• Gunakan secukupnya of Kemiri.
• Dibutuhkan secukupnya of Merica.
• Ambil secukupnya of Ketumbar.
• Dibutuhkan 1 cm of Kencur.
• Siapkan 2 cm of Jahe.
• Gunakan 2 cm of Kunyit.
• Diperlukan secukupnya of Cabe.
• Dibutuhkan of Bumbu geprek.
• Diperlukan of Lengkuas 3cm geprek.
• Siapkan 5 lembar of daun jeruk robek dikit.
• Sediakan 2 helai of daun salam.
• Sediakan 2 buah of serai geprek.
• Siapkan Secukupnya of garam gula dan kaldu jamur/ayam.
• Diperlukan 1 1/2 bungkus of Santan kara.

Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Cara memasak Mangut Ikan Asap :

• Cuci ikan asap tiriskan lalu goreng biar bersih
• Haluskan semua bumbu halus bisa di blender atau di ulek (saya ulek mak biar bumil olahraga tanganya hahaaha)
• Siapkan terong nya..dicuci potong terus direndam air biar ngga item boleh ditambah kacang panjang tp kebetulan saya ga punya 😢
• Setelah semua siap
• Goreng semua bumbu sampai wangi... setelah wangi masukan santan kara yg sudah di cairkan sampai mendidih lalu masukan ikan asap.. tahu.. garam lada bubuk dan kaldu bubuk
• Tunggu sampai meresap baru masukan terongnya biar tidak hancur (krn suami tdk doyan terong) 😆 tunggu sampai terong matang ya mak
• Taraaaaaa sudah siap di hidangkan

Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Mudah bukan membuat mangut ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.